Belvedere Blend از دانههای ۱۰۰٪ عربیکای شستهشده تهیه شده است که در ارتفاعات کشورهای نیکاراگوئه، هندوراس و پرو رشد میکنند. آبوهوای خنک کوهستانی باعث میشود میوههای قهوه با سرعت کمتری برسند و در نتیجه، دانههایی متراکمتر با طعمی شفافتر، ظریفتر و پیچیدهتر شکل بگیرند.
فرآوری به روش شسته نیز به وضوح بیشتر طعمها کمک میکند و فنجانی تمیز، دقیق و متعادل به وجود میآورد که شیرینی طبیعی و لایههای ظریف طعمی قهوه را بهخوبی آشکار میسازد. قهوههای این مناطق در دنیای قهوه تخصصی به طعمهای طبیعیِ شیرین، زنده و درخشان خود شهرت دارند.
Belvedere Blend با شیرینی دلنشین یادآور تافی آغاز میشود که بر بستری لطیف از فندق قرار گرفته و با بافتی نرم، کرمی و یکدست همراه است. در پایان، نتهای شکلات تلخ در کنار رگهای شفاف و تازه از سیب قرمز ترد، پسطعمی متعادل و ماندگار ایجاد میکنند.
گواهی دوگانه Bio و Fairtrade تضمینکننده رعایت شرایط کاری منصفانه در مبدأ و استفاده از شیوههای کشاورزی بدون آفتکشها و کودهای شیمیایی مصنوعی است.
این گواهی همچنین تضمین میکند که تعاونیهای متشکل از کشاورزان کوچک، حداقل قیمت تضمینشده Fairtrade را دریافت کنند؛ سازوکاری حمایتی که حتی در زمان کاهش قیمت جهانی قهوه، به حفظ ثبات درآمد تولیدکنندگان کمک میکند.
علاوه بر این، Fairtrade Premium و Organic Differential نیز بهصورت جداگانه پرداخت میشوند تا امکان سرمایهگذاری بیشتر در توسعه جوامع محلی، کشاورزی پایدار و روشهای تولیدی متمرکز بر کیفیت فراهم شود.